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Archiv für 'Kochen & Essen'

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Von den Wurzeln des Geschmacks: Alte Sorten im Südwesten – HDTV – SD/720p

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Die Linse von der Schwäbischen Alb, das Spitzkraut von den Fildern, die Kartoffel vom Bodensee. Diese und viele andere alte Sorten sind selten geworden oder sogar fast verschwunden. Doch es gibt mehr und mehr Menschen, die diesen alten Kulturpflanzen wieder eine Zukunft geben wollen.

Dauer: 01:30:00 | Größe: 1200 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: gr00ve

Von.den.Wurzeln.des.Geschmacks.-.Alte.Sorten.im.Suedwesten.GERMAN.DOKU.HDTVRip.x264-EPiS
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Dauer: 01:30:00 | Größe: 3000 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: gr00ve

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Erstellt am 10 Juli '19 von , in Kochen & Essen. Tags: , .

Thunfisch auf Tour: Tokios Fischmarkt zieht um – HDTV – SD/720p

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Der Tsukiji-Markt im Herzen Tokios ist ein nostalgischer Ort. Im Herbst 2018 muss der weltweit traditionsreichste Fischmarkt den Plänen der Olympiastadt für 2020 weichen und auf eine künstliche Insel umziehen. Für viele familiengeführte Händlerbetriebe geht damit eine Ära zu Ende. Jahrelang hatten sie versucht, den Markt zu retten. Der Film begleitet die Betroffenen während des Umzugs. An der Seite eines Spitzenhändlers für Thunfisch, einer Betreiberin eines Schuh- und Souvenirladens sowie eines Verleihers ortstypischer Transportkarren erleben wir ein letztes Mal das schillernde Milieu des Tsukiji-Marktes.

Dauer: 45:00 | Größe: 400 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: gr00ve

Thunfisch.auf.Tour.-.Tokios.Fischmarkt.zieht.um.GERMAN.DOKU.HDTVRip.x264-EPiS
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Dauer: 45:00 | Größe: 1400 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: gr00ve

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Dauer: 45:00 | Größe: 480 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: gr00ve

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Dauer: 45:00 | Größe: 1000 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: gr00ve

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Erstellt am 26 Juni '19 von , in Japan, Kochen & Essen. Tags: , , .

Fake Foods: Die Tricks der Lebensmittelfälscher – HDTV – SD/720p

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Gefälschter Honig, gepanschtes Olivenöl oder falsch gekennzeichneter Wein – überall in Europa, auch in Deutschland, werden gefälschte Lebensmittel gehandelt und verkauft. Wie gelangen die Fälschungen in die Läden? Wie funktioniert das Geschäft, und wie kommt man Fälschern auf die Spur? Im Jahr 2018 wurden in Europa Lebensmittel im Wert von mehreren Hundert Millionen Euro beschlagnahmt. Lebensmittelfälschung – ein Riesengeschäft.

Dauer: 45:00 | Größe: 400 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: gr00ve

Fake.Food.-.Die.Tricks.der.Lebensmittelfaelscher.GERMAN.DOKU.HDTVRip.x264-EPiS
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Dauer: 45:00 | Größe: 1000 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: gr00ve

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Erstellt am 26 Juni '19 von , in Kochen & Essen, Kriminalität. Tags: , , .

Unser täglich Fleisch: Neue Wege in der Viehwirtschaft – HDTV – SD/720p

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Die Weltbevölkerung wächst – und mit ihr der Druck, billige Nahrungsmittel bereitzustellen. Unerbittliche Produktivität in der industrialisierten Landwirtschaft ist die Folge. Unumgänglich? Mit ihr einher gehen Tierquälerei, Gesundheitsprobleme und Umweltschäden. Das Problem ist seit Langem bekannt. Aber gibt es Alternativen? Der Film zeigt nicht nur schlimmste Auswüchse der Massentierhaltung, sondern auch positive neue Ansätze.

Dauer: 45:00 | Größe: 410 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: gr00ve

Unser.taeglich.Fleisch.-.Neue.Wege.in.der.Viehwirtschaft.GERMAN.DOKU.HDTVRip.x264-EPiS
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Dauer: 45:00 | Größe: 870 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: gr00ve

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Erstellt am 15 Juni '19 von , in Gesellschaft, Kochen & Essen. Tags: , , , .

Rettung vor der Biotonne – HDTV – SD/720p

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Millionen Tonnen Lebensmittel landen in den Industrienationen jährlich im Müll. Um diesen Missstand endlich wirksam zu bekämpfen, beschreitet Frankreich seit 2017 neue Wege. Supermarktbetreibern ist es jetzt per Gesetz verboten, unverkaufte Lebensmittel zu vernichten. Sie sind verpflichtet, diese zu spenden oder dem Recycling zuzuführen. So bekommen die ausrangierten Waren trotz leichter Macken eine zweite Chance.

Dauer: 45:00 | Größe: 520 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: gr00ve

Rettung.vor.der.Biotonne.GERMAN.DOKU.HDTVRip.x264-EPiS
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Dauer: 45:00 | Größe: 1200 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: gr00ve

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Erstellt am 15 Juni '19 von , in Gesellschaft, Kochen & Essen. Tags: , .

Street Food: Asia – Webrip – 720p/1080p

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Der Streaminganbieter bringt nach der luxuriösen Dokumentationsreihe „Chef’s Table“ nun eine neue Serie über die „Local Heros of Street Food“ raus. Dafür sind die Filmemacher der mehrteiligen Doku „Street Food: Asia“ rund um die Welt gereist und haben die Köche hinter den Köstlichkeiten auf lokalen Märkten interviewt und ihnen beim Kochen über die Schulter geschaut. Von Indien, über Japan und Vietnam, bis hin zu Südkorea nimmt uns die neue Netflix-Serie mit zu den begabtesten Hobbyköchen der Welt.

Dauer: 30:00 | Größe: | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: gr00ve

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Dauer: 30:00 | Größe: 760 MB | Sprache: Deutsch & Englisch | Format: h264 | Uploader: gr00ve

Street.Food.2019.S01E01.German.DL.DOKU.720p.WebHD.x264-DOKUMANiA
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Street.Food.2019.S01E02.German.DL.DOKU.720p.WebHD.x264-DOKUMANiA
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Street.Food.2019.S01E03.German.DL.DOKU.720p.WebHD.x264-DOKUMANiA
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Street.Food.2019.S01E04.German.DL.DOKU.720p.WebHD.x264-DOKUMANiA
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Street.Food.2019.S01E05.German.DL.DOKU.720p.WebHD.x264-DOKUMANiA
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Street.Food.2019.S01E07.German.DL.DOKU.720p.WebHD.x264-DOKUMANiA
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Street.Food.2019.S01E08.German.DL.DOKU.720p.WebHD.x264-DOKUMANiA
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Street.Food.2019.S01E09.German.DL.DOKU.720p.WebHD.x264-DOKUMANiA
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Dauer: 30:00 | Größe: | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: gr00ve

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Dauer: 30:00 | Größe: 1100 MB | Sprache: Deutsch & Englisch | Format: h264 | Uploader: gr00ve

Street.Food.2019.S01E01.German.DL.DOKU.1080p.WebHD.x264-DOKUMANiA
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Street.Food.2019.S01E05.German.DL.DOKU.1080p.WebHD.x264-DOKUMANiA
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Street.Food.2019.S01E06.German.DL.DOKU.1080p.WebHD.x264-DOKUMANiA
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Street.Food.2019.S01E07.German.DL.DOKU.1080p.WebHD.x264-DOKUMANiA
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Erstellt am 1 Mai '19 von , in Kochen & Essen. Tags: , , .

10 Wahrheiten über Chili, Knoblauch und Co – HDTV – SD/720p

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Sie machen das Leben zum Genuss: Raffinierte Zutaten – vor allem Kräuter und Gewürze bringen Aroma in Speisen und Getränke. Die Sendung zeigt erstaunliche Fakten über jene Zutaten, die erst die richtige Würze bringen. Teufelsdreck etwa: Klingt wenig appetitlich, riecht auch nicht unbedingt gut – zunächst jedenfalls, aber beim Braten entfaltet sich der Geschmack. Mit Chili kann man sich nicht nur den Mund verbrennen, sondern auch die Fettverbrennung fördern. Die Sendung geht diesen und anderen ungewöhnlichen Fakten auf den Grund, erklärt, wie Kräuter und Gewürze im Körper wirken.

Dauer: 50:00 | Größe: 525 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: gr00ve

10.Wahrheiten.ueber.Knoblauch.Chili.und.Co.GERMAN.DOKU.HDTVRip.x264-EPiS
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Dauer: 50:00 | Größe: 1500 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: gr00ve

10.Wahrheiten.ueber.Knoblauch.Chili.und.Co.GERMAN.DOKU.720p.HDTV.x264-EPiS
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Erstellt am 24 März '19 von , in Kochen & Essen. Tags: , .

Eat the Story of Food – DVDRip – SD

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6-tlg. Dokumentation über die Geschichte des Essens. Was wurde zu welcher Zeit warum gegessen und wie hat das Essen die menschliche Zivilisation und unterschiedliche Kulturen entscheidend geprägt?

Dauer: 45:00 | Größe: | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: gr00ve

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Dauer: 45:00 | Größe: 700 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: gr00ve

Eat.The.Story.of.Food.E01.Das.Erbe.der.grossen.Entdecker.GERMAN.DOKU.WS.DVDRip.x264-TVP
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Eat.The.Story.of.Food.E02.Fleisches.Lust.GERMAN.DOKU.WS.DVDRip.x264-TVP
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Eat.The.Story.of.Food.E03.Die.Sucht.nach.Zucker.GERMAN.DOKU.WS.DVDRip.x264-TVP
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Eat.The.Story.of.Food.E04.Alles.Gute.aus.dem.Meer.GERMAN.DOKU.WS.DVDRip.x264-TVP
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Eat.The.Story.of.Food.E05.Genuss.und.Reue.GERMAN.DOKU.WS.DVDRip.x264-TVP
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Eat.The.Story.of.Food.E06.Getreide.Wiege.der.Zivilisation.GERMAN.DOKU.WS.DVDRip.x264-TVP
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Erstellt am 12 Februar '19 von , in Kochen & Essen.

Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener in Asien – HDTV – SD

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Sarah Wiener, die beliebte Fernsehköchin, ist wieder unterwegs. Dieses Mal zieht es sie weit in den Osten. Was sind die Unterschiede zwischen asiatischer Küche in Europa und in Asien selbst? In ihren kulinarischen Abenteuern schaut Sarah Wiener direkt vor Ort in die Kochtöpfe und räumt mit manchem Vorurteil auf.

Dauer: 45:00 | Größe: | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: gr00ve

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Dauer: 45:00 | Größe: 525 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: gr00ve

Die.kulinarischen.Abenteuer.der.Sarah.Wiener.in.Asien.E01.Curry.und.Indien.GERMAN.DOKU.WS.HDTVRip.x264-Pumuck
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Die.kulinarischen.Abenteuer.der.Sarah.Wiener.in.Asien.E02.Indien.und.Chili.GERMAN.DOKU.WS.HDTVRip.x264-Pumuck
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Die.kulinarischen.Abenteuer.der.Sarah.Wiener.in.Asien.E02.Indien.und.Chili.GERMAN.DOKU.WS.HDTVRip.x264-Pumuck
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Die.kulinarischen.Abenteuer.der.Sarah.Wiener.in.Asien.E04.Japan.und.Sushi.GERMAN.DOKU.WS.HDTVRip.x264-Pumuck
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Die.kulinarischen.Abenteuer.der.Sarah.Wiener.in.Asien.E05.Japan.und.Wild.GERMAN.DOKU.WS.HDTVRip.x264-Pumuck
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Die.kulinarischen.Abenteuer.der.Sarah.Wiener.in.Asien.E06.Vietnam.und.Sommerrolle.GERMAN.DOKU.WS.HDTVRip.x264-Pumuck
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Die.kulinarischen.Abenteuer.der.Sarah.Wiener.in.Asien.E07.Vietnam.und.Reis.GERMAN.DOKU.WS.HDTVRip.x264-Pumuck
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Die.kulinarischen.Abenteuer.der.Sarah.Wiener.in.Asien.E08.Vietnam.und.Meeresfruechte.GERMAN.DOKU.WS.HDTVRip.x264-Pumuck
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Die.kulinarischen.Abenteuer.der.Sarah.Wiener.in.Asien.E09.China.und.Tofu.GERMAN.DOKU.WS.HDTVRip.x264-Pumuck
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Die.kulinarischen.Abenteuer.der.Sarah.Wiener.in.Asien.E10.China.suess.-.sauer.GERMAN.DOKU.WS.HDTVRip.x264-Pumuck
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Erstellt am 3 Februar '19 von , in Kochen & Essen.

Triumph der Tomate – HDTV – SD/720p

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Vor rund 500 Jahren begann die Tomate, sich in Europa zu etablieren. Heute werden jährlich weltweit etwa 120 Tonnen der roten Frucht verzehrt. Doch dieser Boom brachte auch Nachteile mit sich: Wegen der großen Nachfrage werden viele Tomaten heute in Agrarfabriken mit Hilfe von Nährlösungen gezogen. Dadurch bleibt allerdings oft ihr Aroma auf der Strecke. Maria Magdalena Koller erzählt in ihrem Dokumentarfilm vom Siegeszug des Paradiesapfels, zeigt die neuesten Entwicklungen und Forschungen zum Thema und besucht Tomatenliebhaber und -züchter.

Dauer: 45:00 | Größe: 620 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: gr00ve

Triumph.der.Tomate.GERMAN.DOKU.HDTVRip.x264-EPiS
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Dauer: 45:00 | Größe: 1600 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: gr00ve

Triumph.der.Tomate.GERMAN.DOKU.720p.HDTV.x264-EPiS
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Erstellt am 31 Januar '19 von , in Kochen & Essen, Natur. Tags: , .

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