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Archiv für 'Kochen & Essen'

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Süßes Gold: wie Zucker die Welt regiert – dTV – Xvid

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Dauer: 51:00 | Größe: 525 MB | Sprache: Deutsch | Format: Xvid | Uploader: Koloth

In dieser Dokumentation geht es um die Zuckerbarone, die in La Romana die Haitianer ausbeuten. Zucker war zu allen Zeiten mit der Sklaverei verbunden. Die Prachtbauten, der größte Golfplatz der Welt, das Künstlerdorf Altos Chavon und die Luxushotels zeigen den ungeheuren Reichtum dieses Clans auf, der von einem Exilkubaner aus den USA angeführt wird. Letztes Jahr erst war Präsident Bush dort zu Besuch. Diese Zuckerbarone werden auch noch mit Milliarden Dollars jährlich von den USA subventioniert.

Süßes Gold: wie Zucker die Welt regiert: Teil 1
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Süßes Gold: wie Zucker die Welt regiert: Teil 2
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Erstellt am 22 Januar '11 von , in Kochen & Essen. Tags: .

Gordon Ramsay: Shark Bait – PDTV – Xvid

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Dauer: 45:00 | Größe: 350 MB | Sprache: Deutsch | Format: Xvid | Uploader: liebeskraft

The chef investigates the controversy surrounding shark fin soup, and explores the commercial shark fishing industry, whose practices have been accused of driving some species to the brink of extinction. In addition to swimming with a bull shark, Gordon meets experts who explain the dangers that over-fishing poses to both sharks and the ecology of the world’s oceans, and discovers what protection the creatures are offered by international fishing regulations.

Gordon.Ramsay.Shark.Bait.S01E01.WS.PDTV.XviD-FTP
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Erstellt am 22 Januar '11 von , in Englisch, Kochen & Essen, Moderne, Tiere. Tags: , , , , , , .

River Cottage – PDTV – Xvid

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Dauer: 45:00 | Größe: 350 MB | Sprache: Englisch | Format: Xvid | Uploader: sunspots

Hugh Fearnley-Whittingstall goes back to both land and sea in search of an alternative culinary lifestyle. Hugh grows his own vegetables, fruit and herbs – and turns his hand to rearing stock and catching fish.

River.Cottage.S15E01.River.Cottage.Christmas.Fayre.WS.PDTV.XviD-PVR
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Erstellt am 9 Januar '11 von , in Englisch, Kochen & Essen. Tags: .

Nigel Slaters Simple Suppers – PDTV – Xvid

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Dauer: 30:00 | Größe: 233 MB | Sprache: Englisch | Format: Xvid | Uploader: sunspots

Nigel Slater demonstrates straightforward, down to earth cooking, filmed at his home vegetable patch and on friends‘ allotments. Each programme takes us through a week’s worth of simple suppers.

nigel.slaters.simple.suppers.s02e01.ws.pdtv.xvid-ingot
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Erstellt am 9 Januar '11 von , in Englisch, Kochen & Essen. Tags: .

Iron Chef America – HDTVRip – Xvid/h264

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Modelled after the Japanese show „Iron Chef“, „Iron Chef America“ is part cooking show, part game show, and part spectacle. In each episode, one of the resident Iron Chefs is challenged by another renowned chef. Both must create a series of dishes based on a theme ingredient. Unlike the previous attempt at importing this format, „Iron Chef USA“, „Iron Chef America“ is relatively faithful to the original show. Food is taken very seriously and the „Kitchen Stadium“ is a large television studio with no cheering and shouting audience. Both the challenging chefs and the Iron Chefs seem to genuinely care about winning or losing. It also maintains the fiction fo the fabled Chairman who supposedly created Kitchen Stadium for the purpose of staging epic culinary battles; the Chairman of Iron Chef America (Mark Dacascos) is supposed to be the nephew of the original Chairman Kaga.

Dauer: 45:00 | Größe: 350 MB | Sprache: Englisch | Format: Xvid | Uploader: sunspots

iron.chef.america.super.chef.battle.hdtv.xvid-momentum(90mins,700mb)
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Dauer: 45:00 | Größe: 1.100 MB | Sprache: Englisch | Format: h264 | Uploader: sunspots

Iron.Chef.America.Super.Chef.Battle.720p.HDTV.x264-MOMENTUM(90mins,2200mb)
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Iron.Chef.America.S09E01.720p.HDTV.x264-MOMENTUM
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Erstellt am 9 Januar '11 von , in Englisch, Kochen & Essen, Shows. Tags: .

Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener: Frankreich – DVDRip – SD

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Jede Folge der 20-teiligen Reihe ist eine Reise in die Herkunftsregion eines traditionellen französischen Gerichts. Am Anfang hat Sarah Wiener nur eine Adresse und einen Namen, danach muss sie sich alleine durchschlagen. Zwei Tage hat sie Zeit, um ihre Gastgeber zu finden, die Rezepte zu lernen und die Zutaten zu beschaffen. Denn bevor es in die Küche geht, müssen Fische gefangen, Wildschweine erlegt und Schafe gemolken werden. Am Ende wartet eine Jury aus lokalen Experten mit dem Auftrag, ein hartes, aber faires Urteil über ihre Version des französischen Klassikers zu fällen – ob Boeuf Bourgignon, Foie Gras oder das deftige Cassoulet. In ihrem Roadmovie durch Frankreich trifft Sarah Wiener auf den König der Schokolade und die gute Fee der Konfitüre, auf einen kleinen süßen Köter, der nach Trüffeln sucht, und Fische, die aussehen, als wäre der Teufel ihr Vorbild.

Direkt zur Staffel 2

Dauer: 22:00 | Größe: 350 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: liebeskraft

Die.kulinarischen.Abenteuer.der.Sarah.Wiener.in.Frankreich.S01E01.Die.schwarzen.Trueffel.German.DOKU.WS.DVDRiP.x264-CDP
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Die.kulinarischen.Abenteuer.der.Sarah.Wiener.in.Frankreich.S01E02.Das.garnierte.Sauerkraut.German.DOKU.WS.DVDRiP.x264-CDP
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Die.kulinarischen.Abenteuer.der.Sarah.Wiener.in.Frankreich.S01E03.Die.Seeteufel.German.DOKU.WS.DVDRiP.x264-CDP
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Die.kulinarischen.Abenteuer.der.Sarah.Wiener.in.Frankreich.S01E04.Die.Frau.mit.dem.Turban.German.DOKU.WS.DVDRiP.x264-CDP
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Die.kulinarischen.Abenteuer.der.Sarah.Wiener.in.Frankreich.S01E05.Die.gestopften.Enten.German.DOKU.WS.DVDRiP.x264-CDP
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Die.kulinarischen.Abenteuer.der.Sarah.Wiener.in.Frankreich.S01E06.Die.Bruderschaft.des.Cassoulet.German.DOKU.WS.DVDRiP.x264-CDP
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Die.kulinarischen.Abenteuer.der.Sarah.Wiener.in.Frankreich.S01E07.Der.Salzmantel.German.DOKU.WS.DVDRiP.x264-CDP
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Die.kulinarischen.Abenteuer.der.Sarah.Wiener.in.Frankreich.S01E08.Der.Schokoladenkoenig.German.DOKU.WS.DVDRiP.x264-CDP
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Die.kulinarischen.Abenteuer.der.Sarah.Wiener.in.Frankreich.S01E10.Miss.Mirabelle.German.DOKU.WS.DVDRiP.x264-CDP
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Die.kulinarischen.Abenteuer.der.Sarah.Wiener.in.Frankreich.S01E11.Die.gute.Fee.der.Konfituere.German.DOKU.WS.DVDRiP.x264-CDP
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Die.kulinarischen.Abenteuer.der.Sarah.Wiener.in.Frankreich.S01E12.Ein.herz.fuer.Stiere.German.DOKU.WS.DVDRiP.x264-CDP
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Die.kulinarischen.Abenteuer.der.Sarah.Wiener.in.Frankreich.S01E13.Der.Austern.Test.German.DOKU.WS.DVDRiP.x264-CDP
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Die.kulinarischen.Abenteuer.der.Sarah.Wiener.in.Frankreich.S01E14.Das.grosse.Summen.German.DOKU.WS.DVDRiP.x264-CDP
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Die.kulinarischen.Abenteuer.der.Sarah.Wiener.in.Frankreich.S01E15.Das.Lamm.der.Salzwiesen.German.DOKU.WS.DVDRiP.x264-CDP
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Die.kulinarischen.Abenteuer.der.Sarah.Wiener.in.Frankreich.S01E16.Der.rote.Klassiker.German.DOKU.WS.DVDRiP.x264-CDP
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Die.kulinarischen.Abenteuer.der.Sarah.Wiener.in.Frankreich.S01E17.Kavier.fuer.Arme.German.DOKU.WS.DVDRiP.x264-CDP
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Die.kulinarischen.Abenteuer.der.Sarah.Wiener.in.Frankreich.S01E18.Ein.Schuss.in.den.Ofen.German.DOKU.WS.DVDRiP.x264-CDP
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Die.kulinarischen.Abenteuer.der.Sarah.Wiener.in.Frankreich.S01E19.Der.Fluch.des.Apsinths.German.DOKU.WS.DVDRiP.x264-CDP
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Die.kulinarischen.Abenteuer.der.Sarah.Wiener.in.Frankreich.S01E20.Der.Kakao.Karpfen.German.DOKU.WS.DVDRiP.x264-CDP
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Staffel 2

Dauer: 22:00 | Größe: 350 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: liebeskraft

Die.kulinarischen.Abenteuer.der.Sarah.Wiener.in.Frankreich.S02E01.Die.magische.Fuellung.German.DOKU.WS.DVDRiP.x264.CDP
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Die.kulinarischen.Abenteuer.der.Sarah.Wiener.in.Frankreich.S02E02.Der.Geschmack.der.Berge.German.DOKU.WS.DVDRiP.x264-CDP
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Die.kulinarischen.Abenteuer.der.Sarah.Wiener.in.Frankreich.S02E04.Kleine.Taeubchen.German.DOKU.WS.DVDRiP.x264-CDP
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Die.kulinarischen.Abenteuer.der.Sarah.Wiener.in.Frankreich.S02E05.Das.Schwarze.Schwein.German.DOKU.WS.DVDRiP.x264-CDP
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Die.kulinarischen.Abenteuer.der.Sarah.Wiener.in.Frankreich.S02E07.Der.wahre.Senf.German.DOKU.WS.DVDRiP.x264-CDP
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Die.kulinarischen.Abenteuer.der.Sarah.Wiener.in.Frankreich.S02E08.La.creme.de.la.creme.German.DOKU.WS.DVDRiP.x264-CDP
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Die.kulinarischen.Abenteuer.der.Sarah.Wiener.in.Frankreich.S02E10.Die.Loire.Fischer.German.DOKU.WS.DVDRiP.x264-CDP
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Die.kulinarischen.Abenteuer.der.Sarah.Wiener.in.Frankreich.S02E11.Ein.suesses.Finale.German.DOKU.WS.DVDRiP.x264-CDP
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Erstellt am 10 Dezember '10 von , in Kochen & Essen. Tags: , , , .

Erfolgreich mit System: Kult und Kalkül rund um Deutschlands Nahrungsketten – dTV – Xvid

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Dauer: 1:37:00 | Größe: 1.100 MB | Sprache: Deutsch | Format: Xvid | Uploader: sunspots

Sie verkaufen neben Kaffee auch Kulturtaschen, servieren Fisch mit Fritten, reichen Brathähnchen aber auch Beaujolais, servieren First-Class über den Wolken oder Fast-Food im eher bodenständigen Ambiente – Deutschlands Systemgastronomie zeigt sich seit Jahrzehnten krisenfest. Mit wöchentlich wechselnden Verkaufsaktionen locken die Hähnchenbräter, Fischanbieter und Kaffeeröster erfolgreich ihre Kunden. Auch die Belieferung gleicht einer logistischen Meisterleistung. Aus riesigen, automatisierten Hochregallagern, Fischmanufakturen oder Hühnergroßbetrieben finden die Waren ihren Weg sternförmig in das gesamte Bundesgebiet. Köche und Kellner werden auf ein System eingeschworen, damit zwischen Hamburg und München, an Land und in der Luft, Produkte von identischer Optik und gleicher Qualität auf den Tisch des Verbrauchers landen. SPIEGEL TV über das Business mit System und das Geheimnis der Nahrungsketten.

Erfolgreich.mit.System.-.Kult.und.Kalkuel.rund.um.Deutschlands.Nahrungsketten.GERMAN.DOKU.FS.dTV.XviD-ATG
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Erstellt am 10 Dezember '10 von , in Kochen & Essen, Reportagen. Tags: .

Leben ohne Schadstoffe? – dTV – Xvid

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Dauer: 30:00 | Größe: 300 MB | Sprache: Deutsch | Format: Xvid | Uploader: HB

Lebensmittelskandale, Umweltsünden, Raubbau an der Natur – der Mensch vergiftet sich und seine Lebensgrundlagen. Doch der Wissenschaftler Michael Braungart ist der Meinung, dass es immer noch eine Chance für eine bessere, saubere Welt gibt. Dafür müsse man allerdings so einiges neu erfinden, mit der Kreislaufwirtschaft zum Beispiel. Die Idee ist einfach und von der Natur abgeschaut: Alles, was produziert wird, müsste man kompostieren oder wiederverwerten können. Nach diesem Prinzip hat Michael Braungart zum Beispiel Farben entwickelt, die so gesund sind wie Rote-Bete-Saft. Kleidung, die damit gefärbt wird, könnte man unbedenklich dem Kompost zuführen und sie so zum Pflanzendünger machen. Ein entsprechendes T-Shirt aus Öko-Baumwolle hat er bereits zusammen mit einer Modefirma entwickelt und auf den Markt gebracht. Das Produzieren in Kreisläufen ist auch technisch möglich, mittels Recycling, das immer wichtiger wird, denn das Ende der Rohstoffe ist absehbar. So landen heutzutage noch viele wertvolle Metalle im Müll. Einzelne Unternehmen, wie die Kupferhütte Aurubis in Hamburg, haben jetzt ein innovatives Konzept umgesetzt und recyceln den wertvollen Rohstoff für die Elektronikbranche. Allerdings erfordert das Kreislaufprinzip ein grundsätzliches Umdenken in der Wirtschaft. Und inzwischen interessieren sich auch immer mehr Unternehmer dafür. Das Ende der Rohstoffe ist absehbar, deshalb macht die Idee nicht nur ökologisch, sondern auch ökonomisch Sinn.

Leben ohne Schadstoffe?
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Erstellt am 10 Dezember '10 von , in Kochen & Essen, Menschen. Tags: , , .

The Foods that make Billions – PDTV – Xvid

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Dauer: 60:00 | Größe: 550 MB | Sprache: Englisch | Format: Xvid | Uploader: sunspots

This major new series tells the untold story of how big business feeds us by transforming simple commodities into everyday necessities and highly profitable brands. The first episode tells the extraordinary story of how the bottled water industry has grown from nothing to become one of the biggest success stories in the modern food and beverage industry in just 40 years. With unprecedented access to the world’s largest food and beverage companies, including Nestle and Danone, this is the inside story of how the bottled water business has become emblematic of an age of plenty in the West. With billions at stake, the market is fiercely fought over by the world’s multinationals who promise us health, convenience and youth. It is natural and pure and sourced at minimal cost, its real value lies in the marketing and branding. Told by the Money Programme team, this film takes us to Hawaii, Japan, North America, France, Switzerland and Scotland to chart what lies behind the incredible success of this industry and explore what it tells us about ourselves.

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Erstellt am 3 Dezember '10 von , in Englisch, Gesellschaft, Kochen & Essen, Moderne. Tags: , , , , , .

Jumbos Würstchenmillionär – dTV – Xvid

Cover

Dauer: 01:45:00 | Größe: 1.100 MB | Sprache: Deutsch | Format: Xvid | Uploader: liebeskraft

Insgesamt 30 Kandidatenpaare treten im Kampf um den Job eines Würstchenbudenbesitzers an. Dabei wird zunächst das handwerkliche Geschick der Kandidaten überprüft. Diese müssen unter anderem Mayonnaise selbst herstellen und sich an einem Grillsimulator bewähren. In der Jury sitzen Jumbo Schreiner, Sybille Schönberger und Nicole Löhnert.

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Erstellt am 24 November '10 von , in Kochen & Essen, Shows. Tags: , , , , , , , .

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