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Archiv für 'Kochen & Essen'

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Hilfe! Was essen wir? – dTV – Xvid

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Dauer: 45:00 | Größe: 350 MB | Sprache: Deutsch | Format: Xvid | Uploader: sunspots

Normalerweise wissen wir nur wenig über die Nahrung, die wir jeden Tag zu uns nehmen. Im Supermarkt erfahren wir nur, wie hoch ihr Preis ist – und was uns die Werbung über sie wissen lässt. Ein Schnitzel ist ein Schnitzel, sein Vorleben nicht von Interesse. Doch was passiert, wenn die Verbraucher nicht nur erfahren, was auf ihre Teller kommt, sondern auch woher es kommt? Wenn sie nicht nur das Endprodukt sehen, sondern auch seine Geschichte? „Hilfe! Was essen wir?“ wagt das Experiment und schickt eine Familie auf Entdeckungsreise. Mit einer Einkaufsliste ziehen sie in einen Supermarkt. Auf der Liste stehen die Zutaten für ein dreigängiges Menu: ein Salat, eine Hauptspeise mit Fleisch, ein Nachtisch. Doch im Gegensatz zum normalen Supermarkt ist dieser mit einem besonderen Einkaufswagen ausgerüstet: ein Einkaufswagen mit Scanner. Eine Berührung genügt, und der Scanner spuckt seine Informationen aus: unter welchen Umständen Tomaten, Zucchini oder Gurken angebaut und aufgezogen, geerntet und weiterverarbeitet wurden. Wie Tiere gehalten, gefüttert und geschlachtet werden. Was ein Pudding enthält oder nicht enthält. Am Ende der Expedition kann sich die Familie entscheiden: kaufen oder nicht kaufen. Essen oder nicht essen. Wissen – oder lieber nicht wissen wollen.

Hilfe.-.Was.essen.wir.GERMAN.DOKU.WS.dTV.XViD-MiSFiTS
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Erstellt am 1 November '10 von , in Kochen & Essen. Tags: , .

Afrikas Gewürzküche – dTV – Xvid

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Dauer: 29:00 | Größe: 233 MB | Sprache: Deutsch | Format: Xvid | Uploader: Bender

Gewürze spielen schon seit Jahrtausenden eine wichtige Rolle. Erste Aufzeichnungen stammen aus der Zeit um 3000 v. Chr. aus Ägypten und China. Über viele Jahrhunderte dominierten arabische Kaufleute den Handel mit Gewürzen aus Asien. Alexandria in Ägypten war zur Zeit von Christi Geburt der wichtigste Handelsplatz für Gewürze. Die Sendung befasst sich mit der Bedeutung der Gewürze im täglichen Leben der Menschen – mit dem Anbau von Gewürzen auf den Seychellen, wo die Seychellennusspalme die grösste Baumfrucht der Erde liefert. In Ägypten steht der Handel sowie die Geschichte im Mittelpunkt und in Mosambik die Anwendung in der Küche und auf dem Tisch: Piripiri – die von den Portugiesen mitgebrachte scharfe Soße aus Chili.

Afrikas.Gewuerzekueche.GERMAN.DOKU.WS.dTV.XviD-GEO
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Erstellt am 30 Oktober '10 von , in Kochen & Essen. Tags: .

Sushi erobert die Welt – dTV – Xvid

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Dauer: 44:00 | Größe: 350 MB | Sprache: Deutsch | Format: Xvid | Uploader: Bender

Es ist die Mahlzeit des 21. Jahrhunderts. Schnell, gesund, exotisch und unglaublich angesagt: Sushi. Die Mahlzeit der Yuppies, der Metropolenbewohner. Ein kleiner Reisball mit rohem Fisch obendrauf hat die Welt erobert. Der Mini-Snack ist weder amerikanisch noch chinesisch noch europäisch. Sushi, ein traditionelles japanisches Gericht, ist das Symbol für ‚World Food‘ geworden.

Sushi.erobert.die.Welt.GERMAN.DOKU.WS.dTV.XviD-GEO
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Erstellt am 29 Oktober '10 von , in Kochen & Essen. Tags: .

Blut Schweiss und Fastfood – dTV – Xvid

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Dauer: 00:55:00 | Größe: 525 MB | Sprache: Deutsch | Format: Xvid | Uploader: liebeskraft

Sechs junge, britische Gourmets reisen in den Osten Asiens, um dort in der Lebensmittelindustrie zu arbeiten und einen Blick hinter die Kulissen zu werfen. Sie erleben zum ersten Mal, wie die Lebensmittelproduktion wirklich abläuft. Die erste Station der Briten ist der indonesische Hauptsitz der Thunfischindustrie: Bitung. Die Konservenfabrik beliefert hauptsächlich britische Supermärkte und Sandwichketten. Das, was die sechs Teilnehmer normalerweise essen, sollen sie nun also selbst produzieren. Die Gourmets leben mit den Arbeitern und müssen der unglaublichen Hitze in der Konservenfabrik trotzen. Auch der Fischfang auf den traditionellen Holzbooten bereitet ihnen Probleme. Sie sind in vielerlei Hinsicht extremen Bedingungen ausgesetzt und müssen wie die Arbeiter von der Hand in den Mund leben.

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Erstellt am 29 Oktober '10 von , in Dokusoap/Reality-TV, Kochen & Essen. Tags: , , , , .

Essen für Millionen: Die Nahrungsmittelindustrie – dTV – Xvid

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Dauer: 01:35:00 | Größe: 900 MB | Sprache: Deutsch | Format: Xvid | Uploader: liebeskraft

Essen für Millionen – Die Nahrungsmittelindustrie. Man schmeckt sie, man riecht sie, aber man kauft sie nicht bewusst: Aromastoffe. Ob Zitrustee, Hühnersuppe oder Salbeibonbon – mit den Ursprungszutaten haben die fertigen Produkte mitunter nicht mehr viel zu tun. Weder werden Zitronen gepresst, noch Hühner gerupft oder Salbeiblätter gestampft. Für den guten Geschmack bedient sich die Lebensmittelindustrie in Zeiten der Massenproduktion viel einfacherer und vor allem preiswerterer …

Spiegel.TV.Thema.Essen.fuer.Millionen.Die.Nahrungsmittelindustrie.dTV.Xvid
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Erstellt am 24 Oktober '10 von , in Kochen & Essen, Wirtschaft. Tags: , , , , .

Auf Honigjagd in Nepal – dTV – Xvid

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Dauer: 45:00 | Größe: 350 MB | Sprache: Deutsch | Format: Xvid | Uploader: HB

Jimmy Doherty ist ein britischer Farmer, der in England durch die Sendung “Jimmy’s Farm” bekannt wurde, in der die Kamera ihn bei seinem Alltag auf einer britischen Schweinefarm begleitete. Dohertys Leidenschaft gilt aber nicht nur der Schweinezucht, sondern er ist auch begeisterter Imker. Er hat sich deshalb ein ehrgeiziges Ziel gesteckt. Er will in Nepal den begehrten Honig der Kliffhonigbiene ernten. Von der Kamera begleitet, begibt sich Doherty gemeinsam mit einer Gruppe nepalesischer Honigjäger auf den Weg in schwindelnde Höhe. Die nepalesischen Honigjäger beherrschen die anstrengende und gefährliche Kunst, dieses kostbare Gut zu ernten. Mit Hilfe von Seilen und handgeknüpften Bambusleitern meistern sie selbst 100 Meter hohe Felsüberhänge. Eine große Herausforderung – auch für den britischen Forscher.

Auf.Honigjagd.in.Nepal.German.DOKU.WS.dTV.XViD-ROUTiNE
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Erstellt am 19 Oktober '10 von , in Asien, Kochen & Essen, Länder, Tiere. Tags: , , , , .

Mustafas Süße Träume – HDTVRip – Xvid

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Dauer: 01:05:00 | Größe: 700 MB | Sprache: Deutsch | Format: Xvid | Uploader: liebeskraft

Baklava besteht aus rund 40 dünnen Teigschichten, die in Sirup eingelegt werden und mit einer Nuss- oder Pistazienmischung gefüllt sind. Überall im südöstlichen Europa und Nahen Osten findet man Varianten dieses Gebäcks.

Mustafas.suesse.Traeume.Suesse.Versuchungen.aus.dem.Orient.WS.HDTVRip.Xvid-love
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Erstellt am 19 Oktober '10 von , in Kochen & Essen, Menschen. Tags: .

Cocktails Mixing with The Best – SATRip – Xvid

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Dauer: 24:00 | Größe: 233 MB | Sprache: Deutsch | Format: Xvid | Uploader: diamant

Manuel Terron, professioneller Barkeeper und Berater für Bars und Restaurants, besucht die angesagtesten Bars in der ganzen Welt und entlockt den Experten ihre Tipps für die besten Cocktails. Dabei schildert er auch den Lifestyle, der in der aufregenden Welt der Bars vorherrscht und präsentiert ein paar der sch“nsten Urlaubsziele für Reisende, die etwas erleben wollen. Die Reihe zeigt aber auch Ratschläge von Profis, die es jedermann erlauben, nicht nur die perfekten Cocktails zu mixen, sondern auch eine erstklassige Party zu organisieren, die den Gästen noch lange in Erinnerung bleiben wird.

Cocktails.Mixing.with.The.Best.S01E01.London.GERMAN.DOKU.WS.SATRip.XviD-TVP
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Cocktails.Mixing.with.The.Best.S01E02.Sydney.GERMAN.DOKU.WS.SATRip.XviD-TVP
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Cocktails.Mixing.with.The.Best.S01E03.Paris.GERMAN.DOKU.WS.SATRip.XviD-TVP
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Cocktails.Mixing.with.The.Best.S01E04.Melbourne.GERMAN.DOKU.WS.SATRip.XviD-TVP
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Cocktails.Mixing.with.The.Best.S01E05.New.York.GERMAN.DOKU.WS.SATRip.XviD-TVP
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Cocktails.Mixing.with.The.Best.S01E06.Mexiko.GERMAN.DOKU.WS.SATRip.XviD-TVP
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Cocktails.Mixing.with.The.Best.S01E07.Die.perfekte.Cocktail.Party.GERMAN.DOKU.WS.SATRip.XviD-TVP
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Cocktails.Mixing.with.The.Best.S01E08.Melbourne.2.GERMAN.DOKU.WS.SATRip.XviD-TVP
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Cocktails.Mixing.with.The.Best.S01E09.New.York.2.GERMAN.DOKU.WS.SATRip.XviD-TVP
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Cocktails.Mixing.with.The.Best.S01E10.Sidney.2.GERMAN.DOKU.WS.SATRip.XviD-TVP
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Cocktails.Mixing.With.the.Best.S01E11.Singapore.Bahrain.GERMAN.DOKU.WS.SATRip.XviD-TVP
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Cocktails.Mixing.With.the.Best.S01E12.Cocktails.am.Strand.GERMAN.DOKU.WS.SATRip.XviD-TVP
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Cocktails.Mixing.With.the.Best.S01E13.Die.letzten.Drinks.GERMAN.DOKU.WS.SATRip.XviD-TVP
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Erstellt am 17 Oktober '10 von , in Kochen & Essen. Tags: , .

So isst die Welt – dTV – Xvid

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Dauer: 45:00 | Größe: 450 MB | Sprache: deutsch & französisch | Format: Xvid | Uploader: Bender

So isst die Welt (Hamburger, Pizza, Falafel, Sushi) Die vierteilige Dokumentationsreihe folgt dem Siegeszug, den vier Gerichte aus sehr unterschiedlichen Kulturen rund um den Globus angetreten haben: Hamburger, Pizza, Falafel und Sushi. Sie alle haben eines gemeinsam: Als Fast Food eroberten sie die Speisekarten des globalen Dorfes. Der erste Teil der Reihe begibt sich auf Spurensuche nach den Ursprüngen des wohl bekanntesten Bouletten-Brötchens, des Hamburgers. Ausgehend von Zubereitung und Zutaten der Speisen nimmt die Dokumentationsreihe den Zuschauer mit auf eine kulinarische Expedition zu den Ursprüngen der Nationalspeisen: Wie gesund ist das Lieblingsgericht eines Landes? Warum ist es gerade dort entstanden? Und wieso wurde es auch auf anderen Kontinenten so erfolgreich? Vier Folgen führen den Zuschauer an die Schauplätze der aktuellen Nahrungsforschung: Angefangen von den Laboren der Ernährungswissenschaft über die Hexenküchen der Aromadesigner hin zu den Bibliotheken der Kulinarhistoriker. Der erste Teil der Reihe beschäftigt sich mit dem wohl bekanntesten Hackbrötchen der Welt, dem Hamburger. Wahrscheinlich kannten die meisten Kulturen schon sehr früh eine Technik, Fleisch zu zerkleinern, um es haltbar zu machen. Doch erst um 1880 begann mit der Einwanderung deutscher Arbeiter in die USA der Siegeszug des amerikanischen Hacksteaks, das unter dem Namen \“Hamburger\“ die ganze Welt eroberte. Amerikanischer Geschäftssinn verwandelte das bodenständige Einwandereressen in das erste Fast-food-Gericht der Welt. Große Industriekonzerne, die das belegte Brötchen standardisiert und professionell vermarktet haben, verdienen mit dem Hamburger Milliarden.

1/4 – Hamburger
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So.isst.die.Welt.-.Falafel.GERMAN.DOKU.WS.dTV.XViD-SiTiN
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So.isst.die.Welt.-.Pizza.GERMAN.DOKU.WS.dTV.XViD-SiTiN
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So.isst.die.Welt.-.Sushi.GERMAN.DOKU.WS.dTV.XViD-SiTiN
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Erstellt am 10 Oktober '10 von , in Kochen & Essen, Länder. Tags: , , , .

Bill’s Holiday – SATRip – Xvid

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Dauer: 25:00 | Größe: 250 MB | Sprache: Deutsch | Format: Xvid | Uploader: Ap0phis

Der australische Starkoch Bill Granger präsentiert in der siebenteiligen Doku-Reihe 40 verschiedene Rezepte, die für die Lebensart in Down Under stehen. Dazu reist er durch die schönsten Landschaften des Kontinents, wo ihm Einheimische ihre überlieferten traditionellen Gerichte zeigen. Das Format ist auch eine Art Reisejournal, in dem Bill Granger wunderschöne Gegenden besucht und viel über das Leben in den verschiedenen Regionen kennenlernt. Vor allem zeigt er viele einfach nachzukochende Gerichte, die dieses Mal alle australischen Ursprungs sind und für eine traditionsreiche Küche stehen, die frisch, einfallsreich und köstlich ist.

1×01 – An der Ostküste.GERMAN.DOKU.WS.SATRip.Xvid-Ap0phis
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1×02 – Der Süden Australiens.GERMAN.DOKU.WS.SATRip.Xvid-Ap0phis Neu
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Erstellt am 9 Oktober '10 von , in Australien, Kochen & Essen, Menschen. Tags: , , .

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