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Archiv für 'Kochen & Essen'

Titel Datum
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Korn, Kraft, Werk Geschichte eines Überlebensmittels – HDTVRip – SD/720p

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Brot ist ein fester Bestandteil des Alltags. Es soll jederzeit verfügbar und immerzu frisch sein. Dazu soll es aussehen und schmecken, als sei es nach altem Rezept selbst gebacken. Die Dokumentation erzählt die Geschichte der Brotbackkunst. Sie zeigt 6.000 Jahre alte versteinerte Beweise früher ägyptischer Backkunst sowie antike Mühlen und Backstuben in Pompeji und führt auch in moderne Gewerbebetriebe von heute.

Dauer: 45:00 | Größe: 525 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: liebeskraft

Korn.Kraft.Werk.-.Geschichte.eines.Ueberlebensmittel.GERMAN.DOKU.HDTVRiP.x264-love
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Dauer: 45:00 | Größe: 1.400 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: liebeskraft

Korn.Kraft.Werk.-.Geschichte.eines.Ueberlebensmittels.GERMAN.DOKU.720p.HDTV.x264-love
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Erstellt am 19 September '15 von , in Gesundheit&Medizin, Kochen & Essen.

Was kostet unser Essen – HDTVRip – SD

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Jimmy Doherty begibt sich auf eine Reise rund um den Globus, um herauszufinden warum die Preise für Reis, Kaffee oder Schokolade in den letzten Jahren so rasant gestiegen sind. Die Industrialisierung der Landwirtschaft, die moderne Lebensmittelverarbeitung und der Siegeszug der Supermärkte haben die Preise für fast alle Lebensmittel gesenkt. Seit einigen Jahren zeigt der Preistrend wieder stetig nach oben. Was sind die Gründe dafür?

Dauer: 45:00 | Größe: 475 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: KapBalu

Was.kostet.unser.Essen.E01.Ei.Kaffee.Weizen.GERMAN.DOKU.HDTVRip.x264-balu
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Was.kostet.unser.Essen.E02.Reis.Schokolade.Lachs.GERMAN.DOKU.HDTVRip.x264-balu
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Erstellt am 1 September '15 von , in Kochen & Essen, Wirtschaft. Tags: , .

Rosin weltweit: Andere Länder, andere Fritten – HDTV – SD/720p

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Ableger der erfolgreichen Doku-Soap „Rosins Restaurants – Ein Sternekoch räumt auf!“, in dem der Sternekoch im Ausland auf kulinarische Rettungsmission geht. Aus dem Arbeitstitel „Rosin around the World“ wurde „Rosin weltweit – Andere Länder, andere Fritten!“. kabel eins verbindet mit „Rosin weltweit“ Auswanderer-Soap mit Help-Doku. Rosin will deutsche Auswanderer auf Teneriffa, in der Türkei, auf Zypern und Mallorca dabei unterstützen, ihren Traum vom eigenen Restaurant am Leben zu erhalten. Das Prinzip ähnelt dem von „Rosins Restaurants“: Der Sternekoch bietet Gaststätten, die noch besser werden wollen, Hilfe zur Selbsthilfe. Rosin macht sich vor Ort ein Bild über die Lage, das Team analysiert den Fall und unterbreitet Lösungsvorschläge. Die teilnehmenden Gaststätten erhalten nicht nur neue Menüvorschläge, sondern auch Tipps für Service und Ausstattung. Gleichzeitig werden die meist ungelernten Wirte vom Sternekoch geschult.

Dauer: 01:30:00 | Größe: 1.100 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: liebeskraft

Rosin.weltweit.Andere.Laender.andere.Fritten.S01E01.Primavera.auf.Teneriffa.GERMAN.DOKU.HDTVRiP.x264-WiSHTV
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Rosin.weltweit.Andere.Laender.andere.Fritten.S01E02.Son.Very.auf.Mallorca.GERMAN.DOKU.HDTVRiP.x264-WiSHTV
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Rosin.weltweit.Andere.Laender.andere.Fritten.S01E03.Maikels.Bar.in.der.Tuerkei.GERMAN.DOKU.HDTVRiP.x264-WiSHTV
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Rosin.weltweit.Andere.Laender.andere.Fritten.S01E04.Yolo.auf.Zypern.GERMAN.DOKU.HDTVRiP.x264-WiSHTV
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Dauer: 01:30:00 | Größe: 2.200 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: liebeskraft

Rosin.weltweit.Andere.Laender.andere.Fritten.S01E01.Primavera.auf.Teneriffa.GERMAN.DOKU.720p.HDTV.x264-WiSHTV
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Rosin.weltweit.Andere.Laender.andere.Fritten.S01E02.Son.Very.auf.Mallorca.GERMAN.DOKU.720p.HDTV.x264-WiSHTV
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Rosin.weltweit.Andere.Laender.andere.Fritten.S01E03.Maikels.Bar.in.der.Tuerkei.GERMAN.DOKU.720p.HDTV.x264-WiSHTV
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Rosin.weltweit.Andere.Laender.andere.Fritten.S01E04.Yolo.auf.Zypern.GERMAN.DOKU.720p.HDTV.x264-WiSHTV
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Erstellt am 11 August '15 von , in Kochen & Essen.

Der Geschmack der Sonne – HDTV – SD/720p

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Ein Urlaub wie kein anderer zuvor werden diese Tage für Conny Müller werden, soviel ist klar. Sie ist als Oliven-Erntehelferin nach Italien gereist, obwohl sie einen gut bezahlten und anstrengenden Job als Stewardess hat. „Wie kannst du nur im Urlaub arbeiten?“, hatten ihre Freunde gefragt. Aber Conny Müller ist sich bei ihrer Ankunft sicher, dass es eine gute Entscheidung war, nach Umbrien zu kommen.

Dauer: 30:00 | Größe: 400 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: liebeskraft

Der.Geschmack.der.Sonne.German.DOKU.HDTVRiP.x264-UTOPiA
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Dauer: 30:00 | Größe: 1.100 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: liebeskraft

Der.Geschmack.der.Sonne.German.DOKU.720p.HDTV.x264-UTOPiA
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Erstellt am 8 August '15 von , in Kochen & Essen, Reisen.

Göttlich speisen – HDTV – SD/720p

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Der 27-jährige Religionswissenschaftler und Rabbinatsassistent Noam Hertig hat 2012 gemeinsam mit jungen praktizierenden Juden, Christen, Muslimen, Buddhisten und Hindus das interreligiöse Kochbuch „Was isst Religion?“ herausgegeben. Die Dokumentation „Göttlich speisen“ nimmt dieses Kochbuch zum Anlass zu zeigen, wie multikulturell in der Schweiz gekocht wird. Es wird aber nicht nur gekocht, sondern auch diskutiert: Wie ist das genau mit dem Verzehr von Fleisch im Buddhismus? Können Muslime und Juden dasselbe Fleisch geniessen? Macht die Befolgung uralter Speisegesetze in der heutigen Zeit noch Sinn?

Dauer: 00:55:00 | Größe: 175 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: HB

Goettlich.speisen.German.DOKU.HDTVRiP.x264-UTOPiA
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Dauer: 00:55:00 | Größe: 1670 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: HB

Goettlich.speisen.German.DOKU.720p.HDTV.x264-UTOPiA
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Erstellt am 6 August '15 von , in Kochen & Essen, Religion.

Wieviel Chicken steckt im Nugget? – HDTVRip – SD/720p/1080p

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Der Mensch liebt Hühnerfleisch. Am beliebtesten sind jedoch Chicken Nuggets, die durch gewisse Fast-Food-Restaurants Berühmheit erlangten. Hühnerfleisch ist gesünder, billiger als Rindfleisch und magerer als Schweinefleisch und trotz zahlreicher Skandale gefragter denn je. Doch was macht es so beliebt? Was wissen wir über die Herstellung? Und was steckt v.a. in den beliebten Chicken Nuggets?

Dauer: 50:00 | Größe: 700 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: liebeskraft

Wieviel.Chicken.steckt.im.Nugget.GERMAN.DOKU.HDTVRiP.x264-love
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Dauer: 50:00 | Größe: 1.400 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: liebeskraft

Wieviel.Chicken.steckt.im.Nugget.GERMAN.DOKU.720p.HDTV.x264-love
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Dauer: 50:00 | Größe: 3400 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: liebeskraft

Wieviel.Chicken.steckt.im.Nugget.GERMAN.DOKU.1080i.HDTV.x264-love
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Erstellt am 18 Juli '15 von , in Gesundheit&Medizin, Kochen & Essen, Wirtschaft.

Auf den Spuren des Tees – HDTVRip – SD/720p/1080p

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Simon Reeve (Abenteurer und Journalist) Während jeden Tag Millionen Tassen Tee konsumiert werden, wissen die wenigsten, woher der Tee eigentlich kommt. Die überraschende Antwort ist nicht wie oftmals vermutet Indien oder China. Der tägliche Teegenuss wird maßgeblich durch eine Auktion in der Küstenstadt Mombasa in Kenia ermöglicht. Von dort folgt Journalist Simon Reeve dem Teepfad durch die epischen Landschaften Kenias und Ugandas.

Dauer: 50:00 | Größe: 700 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: liebeskraft

Auf.den.Spuren.des.Tees.GERMAN.DOKU.HDTVRiP.x264-love
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Dauer: 50:00 | Größe: 1.400 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: liebeskraft

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Dauer: 50:00 | Größe: 3400 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: liebeskraft

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Erstellt am 18 Juli '15 von , in Gesundheit&Medizin, Kochen & Essen.

Meisterküche – dTV – SD

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Für den diesjährigen Sommer haben sich die WDR-Köche Martina und Moritz (Martina Meuth [und] Bernd Neuner-Duttenhofer), Björn Freitag und Martina Kömpel was ganz besonderes ausgedacht: Sie präsentieren ihre ausgefeilte und raffinierte Kochkunst in einer neuen Sendereihe „Meisterküche“. Hier treten sie nun gemeinsam auf – jeweils vereint unter einem Thema. Unterstützung erhalten die Kochprofis von dem Barkeeper und Getränkespezialisten Nic Shanker aus Düsseldorf. Er sucht die passende Begleitung und trendige Drinks aus – um die Meisterküche vollendet abzurunden.

Dauer: 30:00 | Größe: 350 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: Madman

Meisterkueche.E01.Gemuese.GERMAN.DOKU.dTV.x264-DoGG
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Erstellt am 15 Juli '15 von , in Kochen & Essen.

Es muss nicht immer Fastfood sein: Amerikas Diner Kultur – WebHD – SD/720p

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Nein, sagt Michael Stern (60), Fastfood sei für ihn kein Feind: „Wir finden Fastfood lediglich völlig uninteressant.“ „Wir“, das sind Jane und Michael Stern. Ehemalige Yale-Studenten sind sie, hochgebildete Intellektuelle mit einem absolut unakademischen Beruf – Profi-Esser, Spezialisten für das, was sie „Roadfood“ nennen. Der Film erzählt die Geschichte der wohl ungewöhnlichsten Restaurant-Kritiker der USA. Die Sterns genießen Kultstatus, ihre Arbeit hat ihnen viel Geld eingebracht und sie haben ein wenig mitgeholfen, dass die Fastfood – Ketten die traditionellen Nachbarschafts-Restaurants nicht völlig verdrängt haben.

Dauer: 60:00 | Größe: 683 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: HB

Es.muss.nicht.immer.Fastfood.sein.GERMAN.DOKU.dTV.x264-821
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Dauer: 60:00 | Größe: 1590 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: HB

Es.muss.nicht.immer.Fastfood.sein.GERMAN.DOKU.720p.WebHD.x264-iQ
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Erstellt am 14 Juli '15 von , in Kochen & Essen.

Slow Food: Geniessen mit Verstand – dTV – h264

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1989 bekam Geschmack eine Lobby: italienische und französische Feinschmecker gründeten Arcigola Slowfood – „Die internationale Vereinigung zum Schutz und für das Recht auf Lebensfreude“. Den italienischen Gourmets verdarb es regelrecht den Appetit, als sie erfuhren, dass auf der legendären Piazza Navona in Rom das weithin sichtbare M einer amerikanischen Schnellimbisskette prangt. Für die Jünger des guten Geschmacks der Inbegriff von Unkultur. Kaum hatten sich die Feinschmecker vom ersten Schock erholt, schmiedeten sie auch schon Pläne, wie man den endgültigen Verfall abendländischer Esskultur aufhalten könne. Die Antwort ist so banal wie genial: Slow Food. Unter diesem Namen wollten sie sich dem Siegeszug von Hamburger-Hektik und Ketchup-Cuisine in den Weg stellen – weltweit. Im Nachbarland Frankreich, wen wundert dies, fanden sich schnell Verbündete. Heute ist die Organisation über die ganze Welt verbreitet, und aus den eifrigen Missionaren für gutes und gesundes Essen sind überzeugte Kämpfer für den Erhalt der Bioversität geworden. Natürlich im Namen von Genuss und Lebensfreude. Carlo Petrini, der Gründer von Slow Food, und Eberhard Spangenberg, der Slow Food in Deutschland etablierte, erläutern die Philosophie der Organisation.

Dauer: 60:00 | Größe: 1040 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: HB

Slow.Food.-.Geniessen.mit.Verstand.GERMAN.DOKU.dTV.x264-821
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Erstellt am 14 Juli '15 von , in Kochen & Essen.

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