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Afrikas Gewürzküche – dTV – Xvid

Cover

Dauer: 29:00 | Größe: 233 MB | Sprache: Deutsch | Format: Xvid | Uploader: Bender

Gewürze spielen schon seit Jahrtausenden eine wichtige Rolle. Erste Aufzeichnungen stammen aus der Zeit um 3000 v. Chr. aus Ägypten und China. Über viele Jahrhunderte dominierten arabische Kaufleute den Handel mit Gewürzen aus Asien. Alexandria in Ägypten war zur Zeit von Christi Geburt der wichtigste Handelsplatz für Gewürze. Die Sendung befasst sich mit der Bedeutung der Gewürze im täglichen Leben der Menschen – mit dem Anbau von Gewürzen auf den Seychellen, wo die Seychellennusspalme die grösste Baumfrucht der Erde liefert. In Ägypten steht der Handel sowie die Geschichte im Mittelpunkt und in Mosambik die Anwendung in der Küche und auf dem Tisch: Piripiri – die von den Portugiesen mitgebrachte scharfe Soße aus Chili.

Afrikas.Gewuerzekueche.GERMAN.DOKU.WS.dTV.XviD-GEO
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Erstellt am 30 Oktober '10, in Kochen & Essen. Tags: .