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Kaffee: Vom Türkentrank zum Trendgetränk – HDTV – SD/720p

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Kaffee wird immer raffinierter, sei es als Espresso aus exklusiven Bohnen oder als wiederentdeckter Filterkaffee. Die teuersten Kaffeesorten der Welt kosten pro Tasse zweistellige Beträge. Fermentiert werden die Bohnen im Darm von Tieren. In Wiener Kaffeehäusern bestellt man keinen «Kaffee», sondern eine von vielen traditionellen Kaffeekreationen. Doch die legendäre Kaffeehauskultur kommt unter Druck. Internationale Ketten machen Konkurrenz, und Kapsel-Kaffees erlauben es jedem, auch zu Hause einen guten Espresso zu trinken. Der grösste Kaffeeproduzent der Welt ist Brasilien. Kleinbauern produzieren auch Spezialitätenkaffees und treffen damit den Geschmack der jungen Kaffeeliebhaber.

Dauer: 30:00 | Größe: 382 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: HB

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Dauer: 30:00 | Größe: 798 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: HB

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Erstellt am 27 Juli '16, in Kochen & Essen.

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