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Marzipan: Süße Versuchung – dTV – Xvid

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Dauer: 45:00 | Größe: 350 MB | Sprache: Deutsch | Format: Xvid | Uploader: Sun

Marzipan ist kein gewöhnliches Naschwerk. Die Herstellung der edlen Marzipanmasse hat eine lange Tradition. Unklar ist jedoch bis heute, wer zuerst die süße Masse aus Mandeln, Zucker und Rosenwasser hergestellt hat. In den drei „Marzipanmetropolen“ Lübeck, Toledo und Aix en Provence ranken sich viele Sagen um diese Frage. Im Orient wurde die süße Speise als Haremskonfekt genossen, im Europa des 15. Jahrhunderts als Heilmittel eingesetzt. Nicht Konditoren, sondern Apotheker hatten das Vorrecht seiner Herstellung. Zu Wort kommen Marzipan-Hersteller aus Firma und Kloster, der Besitzer einer Mandelbaumplantage, eine Marzipanforscherin sowie Konditoren, die die edle Masse weiterverarbeiten.

Marzipan – Süße Versuchung
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Erstellt am 28 August '09, in Menschen. Tags: , , , , .

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