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Für einen Korb Trüffel – HDTV – SD/720p

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Die Trüffel gilt als Symbol für die Haute Cuisine. Wer als Feinschmecker auf sich hält, muss Trüffel servieren oder zumindest schon einmal gegessen haben. Auf den Märkten haben Touristen und Journalisten mittlerweile die Händler und Metzger verdrängt; sie unternehmen wahre Pilgerreisen in die Herkunftsregion der „schwarzen Diamanten“. Während die Trüffel sich auf dem Rückzug befindet, wird der Markt immer globaler: Die Pilze stammen aus der ganzen Welt, und die ehemaligen Trüffelbauern werden zu lebenden Relikten im Dienste des internationalen Handels. Durch Stellungnahmen der wichtigsten Akteure im Trüffelgeschäft und die Gegenüberstellung mit der Sichtweise der Marketingexperten zeigt der Film, wie das Image der Trüffel nach und nach an die Stelle des eigentlichen Produkts tritt. Aber wer behauptet eigentlich, dass man Trüffel essen muss, wenn ihr Aroma allein genügt, um die Menschen in Verzückung zu bringen?

Dauer: 50:00 | Größe: 378 MB | Sprache: franz. & dt. Untertitel | Format: h264 | Uploader: HB

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Dauer: 50:00 | Größe: 1140 MB | Sprache: franz. & dt. Untertitel | Format: h264 | Uploader: HB

Fuer.einen.Korb.Trueffel.GERMAN.SUBBED.DOKU.720p.HDTV.x264-821
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Erstellt am 26 Juli '15, in Wirtschaft.

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