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Exclusiv im Ersten: Kaviar ohne Blutvergießen – HDTV – SD/720p

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Angela Köhler mag Kaviar, echten Kaviar, doch Störe mag sie auch. Deshalb hat die Meeresbiologin aus Bremerhaven ein Verfahren entwickelt, bei dem Feinschmecker nicht auf die teuren Fischeier verzichten müssen und die Fische trotzdem am Leben bleiben. Die Kaviarproduktion endete bislang immer tödlich für die Tiere. Nur die unreifen Eier eigneten sich für die Herstellung von Kaviar, das heißt die Tiere mussten geschlachtet werden. Mit ihrem neuen Verfahren kann Angela Köhler auch aus reifen abgestreiften Eiern hochwertigen Kaviar erzeugen

Dauer: 30:00 | Größe: 350 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: liebeskraft

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Dauer: 30:00 | Größe: 1.100 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: liebeskraft

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Erstellt am 27 Juli '14, in Reportagen. Tags: , , .

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