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So isst Amerika: Pioniere des Fastfood – HDTV – 720p/1080p

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In drei Teilen erzählt die Doku-Reihe die Geschichten innovativer Lebensmittel-Pioniere der USA. Mittels umfangreicher Spielszenen und Experten-Einschätzungen zeigt die Reihe, wie Industrie-Magnaten wie Milton Hershey, John and Will Kellogg, Henry Heinz, C. W. Post und die McDonald-Brüder das Land und den Rest der Welt mit ihren Ideen und Innovationen kulinarisch geprägt haben und Millionen Menschen beeinflussen.

Dauer: 01:20:00 | Größe: 1600 MB | Sprache: Deutsch & Englisch | Format: h264 | Uploader: gr00ve

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So.isst.Amerika.Pioniere.des.Fastfood.E01.Die.Lebensmittel.Revolution.GERMAN.DL.DOKU.720p.HDTV.x264-EUROPIPE
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So.isst.Amerika.Pioniere.des.Fastfood.E02.Die.Schokoladen.Koenige.GERMAN.DL.DOKU.720p.HDTV.x264-EUROPIPE
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So.isst.Amerika.Pioniere.des.Fastfood.E03.Hunger.auf.Neues.GERMAN.DL.DOKU.720p.HDTV.x264-EUROPIPE
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Dauer: 01:20:00 | Größe: 3000 MB | Sprache: Deutsch & Englisch | Format: h264 | Uploader: gr00ve

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Erstellt am 3 Dezember '19 von , in Kochen & Essen. Tags: .

Handverlesen und selbstgefertigt: Oasen des Geschmacks – SATRip – Xvid

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Dauer: 93:36 | Größe: 900 MB | Sprache: Deutsch | Format: Xvid | Uploader: fBi

Sie sind Einzelkämpfer gegen die Gleichschaltung des Geschmacks, kleine Lebensmittelproduzenten, die sich nicht mit der charakterlosen und aromaarmen Massenware zufrieden geben wollen, die uns die Nahrungsmittelindustrie tagtäglich auftischt. In Zeiten von Fastfood und Co. sind selbst gemachte Spezialitäten zwar immer noch eine Rarität – doch es gibt sie, die Oasen des guten Geschmacks. Ob Bäcker, Metzger oder Bauer – wer sich alten Traditionen verschreibt oder neue Rezepturen kreiert, braucht eine gehörige Portion Idealismus und Leidenschaft. In Jüterborg scheut man für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis keine Mühen: Der Bauernhof “Bobalis” produziert echten Büffelmozzarella, eine Rarität in Deutschland. In mühevoller Handarbeit wird jede Käsekugel per Hand geformt. Der Aufwand lohnt sich, die Kundschaft wächst stetig. Fleisch von glücklichen Tieren produziert der Viehzüchter Karl-Heinz Wolf vom österreichischen Attersee, bei dem Ochsen und Schweine aufwachsen wie im Paradies. Wird ein gewöhnliches Fabrikschwein im engen Stall mithilfe von Hormonen und Wachstumsbeschleunigern innerhalb von drei Monaten zu Schlachtreife aufgepäppelt, leben die Öko-Schweine ein unbeschwertes Leben auf weitläufigen Wiesen. Hausgemachten Hochgenuss für Liebhaber süsser Spezialitäten gibt es in der Hamburger Confiserie “Sweet Dreams”. Kuchen, Pralinen und Schokoladen werden hier liebevoll selbst hergestellt. Das Rezept geht auf: Oft ist die Nachfrage grösser als das Angebot. Nur an drei Tagen öffnet die Konditorei ihre Pforten. Dann steht die Kundschaft selbst im Winter bis auf die Strasse und wartet klaglos. SPIEGEL TV Reportage über hausgemachte Hochgenüsse und das Geheimnis des guten Geschmacks.

Spiegel.TV.Reportage.Handverlesen.und.selbstgefertigt.Oasen.des.guten.Geschmacks.GERMAN.DOKU.WS.SatRip.XViD-fBi
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Erstellt am 28 April '10 von , in Kochen & Essen. Tags: , , , , .

Dosenfutter, Dreck und Speck! Haushaltstester im Einsatz – SATRip – Xvid

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Dauer: 45:01 | Größe: 450 MB | Sprache: Deutsch | Format: Xvid | Uploader: fBi

Burger, Pommes, Döner – die Deutschen lieben Fastfood. Doch in Kombination mit wenig Bewegung hat der Genuss der fettigen Leckereien fatale Folgen: Deutschland wird immer dicker. Rund 37 Millionen Erwachsene und 2 Millionen Kinder sind übergewichtig oder sogar fettleibig. Doch nicht nur in Sachen Ernährung, auch in puncto Hygiene gibt es in der ein oder anderen Familie noch Aufklärungsbedarf. Denn viele Wohnungen sind aufgrund mangelnder Hygiene wahre Krankheitsherde. EXKLUSIV – DIE REPORTAGE – begleitet Haushaltstester bei ihrem Einsatz und zeigt den harten Kampf gegen schlechte Ernährung und Dreck. Bei Beate (40) und ihrer Familie zeigen sich deutlich die Folgen falscher Ernährung. Sowohl die alleinerziehende Mutter als auch die drei Kinder bringen etliche Kilos zu viel auf die Waage. Manuel (18), Danha (17) und Jusdin (9) lieben Fastfood, Chips und Süssigkeiten über alles. Doch jetzt soll endgültig Schluss sein mit der ungesunden Ernährung: Mama Beate zieht die Reissleine und holt sich Rat bei Harriet Deris. Die Köchin und Ernährungsberaterin besucht die Familie zu Hause, fahndet nach versteckten Ernährungssünden und unterstützt die Familie beim Einkaufen und Kochen. Mit einfachen und praktischen Tipps zum Thema Ernährung und gesundem Abnehmen steht sie der Familie mit Rat und Tat zur Seite. Wird sie es schaffen, die Fastfood-Familie zu einem gesünderen Lebensstil zu bewegen? Daniela (41) und Arthur (46) haben ein ganz anderes Problem: die Hygiene im Haushalt. Denn was das angeht, herrscht in der Familie wenig Einigkeit. Vater und Mutter liegen sich ständig wegen einer Frage in den Haaren: Wo lauern die meisten Keime im Haushalt und wie gefährlich sind sie wirklich? Immerhin 40 % der gemeldeten Lebensmittelvergiftungen entstehen zu Hause und nicht etwa in Restaurants. Die Familie mit drei Kindern und einer Katze will es genau wissen und holt sich Rat bei zwei Hygiene-Expertinnen. Die beiden untersuchen den gesamten Haushalt, nehmen sogar Proben und lassen diese im Labor auswerten. Wo werden die meisten Keime gefunden und wie bekämpft man sie am wirkungsvollsten? Die Expertinnen decken Irrtümer auf und geben praktische Tipps im Kampf gegen Bakterien, Viren und Co. EXKLUSIV – DIE REPORTAGE begleitet Haushalts-Experten bei ihrem Feldzug gegen ungesundes Essen und verdreckte Heime.

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Erstellt am 30 Januar '10 von , in Reportagen. Tags: , , , , , , .

Es muss nicht immer Fast Food sein – SATRip – Xvid

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Dauer: 58:32 | Größe: 528 MB | Sprache: Deutsch | Format: Xvid | Uploader: sunspots

Nein, sagt Michael Stern (60), Fastfood sei für ihn kein Feind: „Wir finden Fastfood lediglich völlig uninteressant.“ „Wir“, das sind Jane und Michael Stern. Ehemalige Yale-Studenten sind sie, hoch gebildete Intellektuelle mit einem absolut unakademischen Beruf – Profi-Esser, Spezialisten für das, was sie „Roadfood“ nennen. Hinter dem Begriff verbirgt sich eine amerikanische Gastronomieszene, die hinter bescheidenen Fassaden brilliert: Die Sterns testen ausschließlich Familien-Restaurants am Straßenrand, die „Diners“. Seit mehr als 30 Jahren fahren sie durch die USA, wachen Auges, mit gespitzter Nase, immer auf der Suche nach einem neuen Lokal und stets hungrig. Ein selbstgemachter Burger, ein hausgemachter Blaubeerkuchen, ein natürlicher Chili lässt sie strahlen. Derart traditionelle Hausmannskost suchen und preisen sie, in den legendären „Roadfood“-Büchern. Über 40 Bücher haben sie bereits geschrieben, gedruckte Erlebnisberichte, Wegweiser zu guter, preiswerter, bodenständiger Nahrung für den ewig hungrigen Autofahrer zwischen Ost- und Westküste. Mittlerweile haben sie auch das Internet für sich entdeckt und mit ihnen eine treue Fangemeinde, die „Roadfoodies“. Sie folgen den Tipps ihrer Idole und fahren meilenweit für den besten Burger weit und breit. Zum Beispiel zu „Louis Lunch“ nach New Haven (Connecticut). Dort testet Ken Lassen das Fleisch roh, bevor es zu Hamburger oder Cheeseburger wird. Bei „Louis“ ist Ketchup streng verboten – und der Burger hat maximal 8 % Fett. „20 % unserer Gäste werden von Ärzten zu uns geschickt“, behauptet der 90-Jährige. War er schon mal bei McDonalds?! „No.“ „Es muss nicht immer Fastfood sein“ erzählt die Geschichte der wohl ungewöhnlichsten Restaurant-Kritiker der USA. Die Sterns genießen Kultstatus, ihre Arbeit hat ihnen viel Geld eingebracht und sie haben ein wenig mitgeholfen, dass die Fastfood-Ketten die traditionellen Nachbarschafts-Restaurants nicht völlig verdrängt haben. Ihre „Helden“ (und die des Films) sind keine Sterne-Köche. Sondern Menschen wie Marc, der in „Beckyrquote s Diner“ in Portland, Maine ab 4.00 Uhr diese tollen Omelettes macht. Und auch keine Ess-Snobs, sondern Bürger wie Phil, der morgens immer um 5.00 Uhr bei „Dotrquotes“ in Wilmington seinen Kaffee trinkt. Obwohl da ja eigentlich noch geschlossen ist, – aber die Tür ist nur angelehnt, was in dem Ort jeder weiß. „Es muss nicht immer Fastfood sein“ zeigt eine gemütliche Parallel-Welt in einem hektischen Land, in dem selbst das Essen schnell gehen muss.

Es.muss.nicht.immer.Fast.Food.sein.German.DOKU.WS.SATRip.XViD-KNOWiNG
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Erstellt am 15 Oktober '09 von , in Amerika/USA, Kochen & Essen. Tags: , , , , , , , , , , , .

Terra X: California Dreaming – HDTV – Xvid/720p

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Kein Land der Erde hat unsere moderne Welt so sehr mit Mythen versorgt wie Kalifornien: Goldrausch, Silicon Valley, Hell’s Angels, Flowerpower, Fastfood, Fitness, Beverly Hills, New Age und so weiter. Außerdem hat Kalifornien eine der schönsten Küsten der Welt, bewohnt von Ottern, Seeelefanten, Kondoren und Pelikanen.

Dauer: 45:00 | Größe: 350 MB | Sprache: Deutsch | Format: Xvid | Uploader: liebeskraft

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Dauer: 45:00 | Größe: 1100 MB | Sprache: Deutsch | Format: x264 | Uploader: liebeskraft

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Erstellt am 14 Juli '09 von , in Amerika/USA, Natur, Tiere. Tags: , , , , , , , , , , , , , .

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