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Lecker aufs Land: Eine kulinarische Reise – HDTVRip – Xvid/720p

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Fünf selbstbewusste Landfrauen und stolze Hofbesitzerinnen reisen mit einem Oldtimer quer durch den Südwesten. Die kulinarische Reise führt vom Schwarzwald in das Nahetal, weiter über das Heilbronner Land an den Bodensee und schließlich zum großen Finale in die Südeifel.

Dauer: 45:00 | Größe: 350 MB | Sprache: Deutsch | Format: Xvid | Uploader: HB

Lecker.aufs.Land.E01.Eine.kulinarische.Reise.GERMAN.DOKU.WS.HDTVRiP.XViD-SiTiN
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Lecker.aufs.Land.E02.Eine.kulinarische.Reise.GERMAN.DOKU.WS.HDTVRiP.XViD-SiTiN
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Dauer: 45:00 | Größe: 1.400 MB | Sprache: Deutsch | Format: h264 | Uploader: liebeskraft

Lecker.aufs.Land.E01.Eine.kulinarische.Reise.GERMAN.DOKU.WS.HDTV.720p.x264-SiTiN
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Erstellt am 23 April '12 von , in Kochen & Essen. Tags: .

El Bulli: Cooking in Progress – DVDRip – Xvid

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Verschwindende Ravioli, vakuumierte Champignons und Cocktails aus Wasser und Haselnussöl: Mit seinem einzigartigen Avantgarderestaurant hat der 3-Sterne-Koch Ferran Adrià die moderne Küche revolutioniert und sie auf eine neue Ebene der Kunst, der sinnlichen Ästhetik und nie dagewesener Geschmackserlebnisse geführt. Geöffnet ist das EL BULLI nur sechs Monate im Jahr, die übrige Zeit zieht sich Adrià und sein Team in ein hochmodernes Kochlabor zurück, um hier vollkommen neuartigen Kreationen der Molekularküche zu erschaffen. Ein ganzes Jahr begleitet die Dokumentation EL BULLI COOKING IN PROGRESS den Meister und seine Helfer und zeigt alle Stufen des kreativen Schaffensprozesses: von der ersten Idee, dem Versuchen und dem Verwerfen, dem Zufall und dem Funken Genialität bis hin zur vollendeten, perfekten und einzigartigen Komposition. Faszinierend porträtiert der Film den schöpferischen Akt und führt so die Originalität, die Präzision und die Hingabe bei kreativen Prozessen.

Dauer: 01:48:00 | Größe: 720 MB | Sprache: Deutsch | Format: Xvid | Uploader: HB

El.Bulli.Cooking.in.Progress.2011.GERMAN.SUBBED.DOKU.WS.DVDRiP.XViD-CDPd: hier | share-online.biz

Erstellt am 22 April '12 von , in Kochen & Essen. Tags: , .

Griff nach den Sternen: Die Geschichte der deutschen Kochstars – dTV – Xvid

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Die vierteilige Dokumentation zeigt, wie sich Deutschland in den letzten 40 Jahren von einer kulinarischen Einöde zu einem Schlaraffenland für Feinschmecker gewandelt hat. Dazu beobachtet sie 1-, 2- und 3-Sterne-Köche wie Alexander Herrmann, Hans Haas und Nils Henkel bei ihrer Arbeit. Wie viel täglichen Stress bedeutet es, auf Sterne-Niveau zu kochen?

Dauer: 55:00 | Größe: 525 MB | Sprache: Deutsch | Format: Xvid | Uploader: HB

Griff.nach.den.Sternen.Die.Geschichte.der.deutschen.Kochstars.Teil.2.German.DOKU.WS.dTV.XviD-UTOPiA
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Griff.nach.den.Sternen.Die.Geschichte.der.deutschen.Kochstars.Teil.3.German.DOKU.WS.dTV.XviD-UTOPiA
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Griff.nach.den.Sternen.Die.Geschichte.der.deutschen.Kochstars.Teil.4.German.DOKU.WS.dTV.XviD-UTOPiA
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Erstellt am 2 März '12 von , in Kochen & Essen. Tags: , , .

Hüttenwirte: Die wilde Kaiserin – dTV – Xvid

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Dauer: 45:00 | Größe: 350 MB | Sprache: Deutsch | Format: Xvid | Uploader: HB

Hüttenwirt zu sein, wird für gewöhnlich eher dem männlichen Geschlecht zugeschrieben, doch am „Hans-Berger-Haus“ sucht man vergeblich nach dem Herrn im Haus, denn dort hat Silvia Huber das Zepter in der Hand. Die Schutzhütte für Bergsteiger liegt am hintersten Ende des Kaisertals bei Kufstein. Der Flecken ist wildromantisch wie man ihn sich idyllischer nicht denken kann, aber auch einsam, zweieinhalb Fußstunden von der Betriebsamkeit der modernen Welt und ihrem Alltag entfernt. Silvia Huber ist eine alleinerziehende Mutter. Die passionierte Bergsteigerin entschied sich trotzdem schon als junge Frau für das besondere Leben am Fuße des Wilden Kaisers, von manchen zunächst belächelt als „Dirnderl“ in einer Männerdomäne. Unterstützt von ihrem Kellner Michael und ihrem Zimmermädchen Gitte arbeitet sie dort jeden Sommer sieben Tage die Woche – mit Wucht, Leidenschaft und eigener Philosophie.

Huettenwirte.Die.wilde.Kaiserin.GERMAN.DOKU.WS.dTV.XviD-D4U
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Erstellt am 23 August '11 von , in Menschen. Tags: , , , .

Klostermahl und Fürstentafel: Gerichte und Geschichte – dTV – Xvid

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Dauer: 30:00 | Größe: 233 MB | Sprache: Deutsch | Format: Xvid | Uploader: HB

Wie aßen Kärntner Fürsten und Mönche im Mittelalter? Die kulinarische Spurensuche durch Kärnten erzählt Geschichten und Anekdoten rund ums mittelalterliche Essen: Sie führt unter anderem in die Benediktinerabtei St. Paul im Lavanttal, in die Schlösser Wolfsberg und Albeck sowie in die Mittelalterstadt Friesach, wo das mittelalterliche Spektakulum heute noch stattfindet. Aufschlüsse über die mittelalterliche Kärntner Küche geben die Aufzeichnungen des Mönchs Paolo Santonino, der zum ersten kulinarischen Reiseführer der Geschichte wurde.

Klostermahl.und.Fuerstentafel.Gerichte.und.Geschichte.GERMAN.DOKU.WS.dTV.XviD-GEO
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Erstellt am 28 Juli '11 von , in Kochen & Essen, Mittelalter. Tags: .