BBC: Die geheime Welt des Essens

Michael Mosley und James Wong nehmen unser Essen sprichwörtlich unter die Lupe. Mithilfe mikroskopischer Kameraaufnahmen und spezieller Computeranimation dringen sie bis zu den Bestandteilen unserer Speisen auf molekularer Ebene vor. Wie viel Physik, Chemie und Biologie steckt im Essen?